如果你发现自己在河口州, 如果你无意中听到一些不寻常的对话,不要感到惊讶. You’re not going crazy; you’re just talking to a 法人后裔.
在18世纪中期, 法国殖民者在加拿大新斯科舍省定居, 就在现在的缅因州的顶端. 这些定居者, 被称为阿卡迪亚人, 很快被英国人流放到南路易斯安那州避难, 有着浓厚的法国传统. 阿卡迪亚人最终被称为“卡津人”,并形成了自己独特的生活方式和方言, 现在被称为卡津法语.
所以继续吧,喝点lagniappe(见下面的定义). 当你在威廉希尔投注的时候,试试这些卡津法语单词和短语吧. 当地人可能会笑,但威廉希尔投注官网保证他们会喜欢的!
威廉希尔投注官网将 (ah-lohn)
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辣 (ahn-do-wee)
猪肉香肠用猪肉做成的辛辣香肠,通常用于秋葵汤和其他卡津菜.
河口 (bye-you)
缓慢流动的小溪.
Bon Ami (bon ah-mee)
好朋友.
石香肠 (boo-dan)
由煮熟的米饭、猪肉、洋葱、青椒和调味料混合而成. 混合物被放入绞肉机,然后被塞进香肠肠衣. 然后将其蒸熟或加热. 布丁球也很神奇,就是把布丁压成一个球,然后油炸.
Bourre (boo-ray)
它在法语中的意思是“塞满的”,也是一种卡津纸牌游戏的名字.
豆焖肉 (cass-ou-lay)
一种丰盛的法式炖豆,通常由白豆和香肠制成, 还有猪肉, 羊肉或其他肉类.
雪儿 (shaa)
卡津语和克里奥尔语俚语,源自法语. 一种感情用语,意为亲爱的、亲爱的或甜心. 当用作形容词时,它是用来形容甜美或可爱的东西.
Couyon (coo-yawn)
卡津法语词汇,用来形容愚蠢的人.
小龙虾 (ay-too-fay)
炖菜:在卡津和克里奥尔菜中常见的一道菜,由某种焖海鲜配米饭而成.
Fais Do Do Do (fay-doh-doh)
法国人的说法是, "去睡觉",奇怪的是, 也是卡津人舞会的术语, 通常在星期六或星期日举行.
文件 (fee-lay)
磨碎的黄樟叶用来增稠和调味秋葵.
Gris-gris (gree-gree)
诅咒:诅咒某人,通常用于伏都教或黑魔法.
秋葵 (gum-boe)
浓汤一种浓稠的、浓稠的、以面粉糊为基础的汤,由海鲜或野味制成,通常用秋葵或肉丝增稠.
什锦饭 (jum-bo-lie-yah)
一种米饭和牛肉的任意组合, 猪肉, 家禽, 烟熏香肠, 火腿或海鲜, 还有芹菜和青椒. 在传统的克里奥尔食谱中,会加入西红柿.
生活乐趣 (Jhwa da vev)
法语翻译为“生活的乐趣”.”
免费赠品 (lan-yap)
意思是“额外的一点东西”
好坦普斯的自由放任 (lay-zay lay bon - ton loo -lay)
卡津法语的意思是"让好时光滚吧!”
Maque泡芙 (mock-shoo)
玉米炖番茄,辣椒,焦糖洋葱和香料. 肉类或海鲜也可以加入.
四旬斋前的最后一 (mardi-graw)
法语是"油腻星期二"的意思 四旬斋前的最后一 以传统的天主教节日为中心, 油腻星期二和圣灰星期三, 直到复活节. 通常发生在二月底,有时甚至在三月. 对路易斯安那人来说,狂欢节是一年中最盛大的节日.
娇小的 (pe-teet)
Small
阿宝'Boy (po boy)
通常用法国面包做的三明治, Po 'boys里可以塞满炸牡蛎, 虾, 鱼, 小龙虾, 肉丸, 烟熏香肠等. 得名于一种历史悠久的三明治,“穷孩子”只需5美分.”
面粉糊 (街)
秋葵汤或炖菜的重要底料. 这是一种面粉和油的慢炖混合物,可以给这道菜增加味道, 但每个人的奶奶都有自己的特殊技巧.
酱Piquante (saws-pee-kawnt)
辣酱通常用于辣菜或炖菜中的辣酱.
柴迪科舞 (zi-de-co)
一种结合了传统克里奥尔和卡津音乐与R的音乐风格&B和非洲蓝调.