我最喜欢的路易斯安那州传统之一是狂欢节——更具体地说,是国王蛋糕! 现在, 你可以在自己家里做这个快速的国王蛋糕食谱, 不用担心复杂的酵母面团-使用新月卷. 当我分享这个食谱时,孩子们非常喜欢帮忙做蛋糕. 唯一简单的事情就是从你的面包店订购,这个版本对你来说更好! 这是一种全年的款待:糖霜——在情人节使用红色食用色素, 复活节用的柔和颜色, 红色和绿色是圣诞节的颜色. 就像新奥尔良人说的,“给我开个派对,先生。!
两罐(8盎司)低脂新月形卷
4盎司低脂奶油奶酪
两汤匙糖粉
1茶匙香草精
2汤匙黄油
1/3杯浅红糖
一汤匙肉桂粉
狂欢节糖霜(配方如下)
1. 预热烤箱至350ºF. 将月牙卷在穿孔处分成16片. 在10英寸的圆形披萨锅上涂上不粘烹饪喷雾, 把切片放在锅周围,中间有点. 大约从点向下一半,把接缝压在一起.
2. 在搅拌碗中,将奶油芝士、糖粉和香草打成奶油状. 将奶油芝士混合物涂抹在面团中间已经压紧的地方.
3. 在另一个小碗里,用叉子混合黄油,红糖和肉桂,直到变脆. 撒在奶油芝士上. 将面团点折叠在奶油奶酪区域上,然后将三角形底部折叠在点上形成一个圆形卷,就像一个国王蛋糕.
4. 烤20-25分钟或直到金黄. 稍微冷却,淋上彩色的狂欢节糖霜(食谱如下).
狂欢节糖霜
这是一个简单的糖霜来突出不同的颜色.
一杯糖粉
1到2汤匙脱脂牛奶
半茶匙香草精
黄色、绿色、红色和蓝色食用色素
1. 在一个小碗里,把糖、牛奶和香草混合在一起. 将混合物分成三个碗.
2. 在第一个碗里,加入几滴黄色食用色素. 在第二个碗里,加入几滴绿色食用色素. 在第三碗中,加入等量的红色和蓝色食用色素(会产生紫色).
3. 把每种颜色淋在烤好的蛋糕上.
2. 在第一个碗里,加入几滴黄色食用色素. 在第二个碗里,加入几滴绿色食用色素. 在第三碗中,加入等量的红色和蓝色食用色素(会产生紫色).
3. 把每种颜色淋在烤好的蛋糕上.
很棒的珍闻: 在狂欢节期间,成千上万的国王蛋糕被吃掉. 糖衣的每种颜色都代表不同的东西:黄色代表权力, 绿色就是信仰, 紫色代表正义.
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