当我想展示小龙虾，需要准备足够的食物来喂饱一群人时，我经常把这个经典的美味食谱加倍，它总是能拯救我. 最重要的是，你可以根据自己的时间提前制作，并冻结长达一个月. 准备简单, 意大利宽面和小龙虾配上这种美妙的奶酪白酱是一种非常受欢迎的食谱——你会被要求每年都这样做! 如果你喜欢，煮熟的虾也可以代替. 如果要带到聚会或车尾宴上，那就把它放在锡箔锅里冷冻，这样就不用再洗盘子了.
图片来源:Holly Clegg
1(8盎司)一包意大利面
1汤匙黄油
1个洋葱，切碎
1个青椒，去核切碎
一茶匙蒜末
两汤匙普通面粉
1罐(12盎司)脱脂牛奶
4盎司低脂巴氏消毒奶酪酱
半杯切碎的，脱脂的马苏里拉奶酪
1磅小龙虾尾，洗净沥干水
2汤匙切碎的欧芹
一汤匙伍斯特沙司
1茶匙辣酱
1把葱，切碎
1. 根据包装上的说明烹饪意大利面. 沥干备用.
2. 在一个大的不粘锅里，融化黄油，炒洋葱，青椒和大蒜，直到变软. 加入面粉，搅拌均匀.
3. 逐渐加入牛奶搅拌，直到混合物光滑起泡. 加入芝士酱和马苏里拉奶酪，搅拌至融化. 加入剩下的材料，除了大葱，煮2分钟或直到加热.
4. 拌上意大利面和大葱就可以享用了.
每份营养信息:
376卡路里, 来自脂肪的热量18%, 脂肪7克, 饱和脂肪4克, 胆固醇125毫克, 钠563毫克, 碳水化合物46克, 膳食纤维3克, 糖14克, 蛋白质30克, 糖尿病交换:2淀粉, 半脱脂牛奶, 1蔬菜, 3瘦肉
极好的建议:尝试使用全麦或杂粮混合面食.
发布:
霍莉·克莱格，客座博主
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